ALLCOLD - Pendingin vakum roti
ALLCOLD Vacuum Cooling Kaluwihan?
1. Ultra-Cepet cara cooling watara 20mins / siklus.
2. Urip beting maneh kanthi 2-3 kaping.
3. Ngirit energi luwih saka 40%.
4. Minimal karusakan saka mrodhuksi.
Napa nggunakake Vacuum Cooling?
Sawise dipanen, kabeh seger nemu stres.Tekanan iki nyebabake respirasi (ambegan) lan transpirasi (kringet) sing utamane dipicu dening suhu.
Sayuran lan jamu loro ambegan lan transpirasi bisa dikurangi kanthi penyejuk vakum nganti 75% utawa luwih.
Pengawetan kualitas optimal lan umur beting maksimal & wektu panyimpenan / lelungan.
Beban kerja sing luwih murah kanggo kamar sing adhem nyebabake fluktuasi suhu sing luwih murah
Nilai tambah kanggo pelanggan (ekspor), amarga kualitas sing luwih dhuwur & luwih konstan.
Kurang sampah, nolak lan pratelan;nyimpen dhuwit, maximizing ajining diri
Ngurangi biaya energi sakabèhé, amarga pendinginan vakum minangka operasi pendinginan sing paling efisien energi
Kenapa milih allcold?
1. 10 Layanan basis kabeh ndonya.
2. Rong Pabrik Cabang ing AS lan Meksiko.
3. ALLCOLD minangka pabrikan paling gedhe ing donya kanthi total 16.000m2.
4. Mitra sing disetujoni saka cooler vakum Miturut Kamentrian Pertanian Prancis.
5. Anggota saka Purdue University Pengawetan Pangan & teknologi vakum R&D.
6. Direktur Anggota saka China Vacuum Cooling & Fresh-tetep Komite Profesional.
7. Guangdong Provine Enterprise saka ngamati kontrak & kredit rego.
8. Luwih saka 12 paten teknologi inti ing Vacuum Cooling Solutions lan desain.
Bakery vakum Cooler Komponen Utama
1. Ruang vakum--Kanggo mbukak panganan digawe saka stainless steel.
2. Sistem vakum - Kanggo njupuk hawa ing ruang vakum, banjur kelangan panganan.
3. Sistem Pendingin - Kanggo nyekel uap banyu ing kamar iki supaya njamin proses pendinginan sing terus-terusan.
4. Sistem kontrol --- Kanggo ngontrol lan nuduhake kondisi kerja saka cooler vakum.
Lapangan Aplikasi Utama Vacuum Cooler Bakery
1. Panganan sing dimasak: sayuran, jamur, daging, daging babi, daging sapi, iwak, udang, lsp.
2. Panganan sing dipanggang: kue bulan, kue, roti lsp.
3. Panganan sing digoreng: sega goreng, bal goreng, spring roll lsp.
4. Panganan kukus: Nasi kukus, mie, pangsit, sushi, konservasi, roti kukus lsp.
5. Isi panganan: pangsit beras, panganan sing disiapake, panganan kue bulan lsp.
